梅雨が明けそうにありません。おかげで椿の実がリンゴみたいに赤く大きくなりました。割れて種が見えているのもあります。残念ながら椿の実は、煮ても焼いても漬けても食えませんが、椿油というすばらしいものが採れるんです。家庭でも実を干して、釜で炒って、水で煮て、浮いた油を濾して採ることができるそうなので、この秋チャレンジしてみましょう。梅や杏ばかりでなく、自然の恵みは大切に使わなければ。 売り出し中の希少なわかさ椿をゲットしました。これで30mlです。(U)
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