わらび

2010年4月28日

一滴徒然草画像  一滴徒然草画像

 庭にわらびが出始めました。あやめやツツジに紛れ、雑草のようです。まだ数本ですので摘んで食べるには足りませんが、水上勉の「土を喰う日々」-わが精進の十二ヶ月-四月の章に、料理が写真とともにおいしく紹介されていたのを思い出しました。氏の「精進百撰」とあわせておいしく読める本です。旬を味わえる季節の到来です。(U)